COMÉRCIO

Está na hora de baixar os preços de carnes de frango e suínos

12/08/2025 às 14:33

Custos de produção de suínos e de frangos de corte caem pelo terceiro mês consecutivo

Os custos de produção de frangos de corte e suínos registraram queda pelo terceiro mês consecutivo em julho de 2025 nos principais estados produtores e exportadores do Brasil, conforme levantamento da Embrapa Suínos e Aves, por meio da Central de Inteligência de Aves e Suínos (CIAS), disponível em embrapa.br/suinos-e-aves/cias.

No Paraná, o custo de produção do quilo do frango de corte teve uma redução de 2,63% em relação a junho, recuando para R$ 4,60, o menor valor desde agosto de 2024. No acumulado de 2025, a variação é de -4%, enquanto nos últimos 12 meses o índice apresenta redução de 0,20%, com o ICPFrango atingindo 355,80 pontos em julho. Com 64% do custo total da produção de frangos, a ração apresentou queda de 3,48% no mês e já acumula -8,54% em 2025.

Em Santa Catarina, o custo de produção do quilo do suíno vivo recuou para R$ 6,13, representando uma redução de 2% em relação ao mês anterior e o menor valor desde setembro de 2024. No acumulado de 2025, o ICPSuíno registra redução de 1,28%, e, nos últimos 12 meses, alta de 4,78%, com o índice atingindo 350,55 pontos em julho. A ração, que respondeu por 70,48% do custo total de produção de suínos na modalidade de ciclo completo, também teve retração: -2,81% no mês.

Santa Catarina e Paraná são estados de referência nos cálculos dos Índices de Custo de Produção (ICPs) da CIAS, devido à sua relevância como maiores produtores nacionais de suínos e frangos de corte, respectivamente. A CIAS também disponibiliza estimativas de custos para os estados de MG, GO, MT e RS, fornecendo subsídios importantes para a gestão técnica e econômica dos sistemas produtivos de suínos e aves de corte.

Ferramentas de apoio à gestão:

App Custo Fácil – Aplicativo gratuito da Embrapa que gera relatórios personalizados das granjas e diferencia despesas com mão de obra familiar. Disponível para Android na Play Store.

Planilha de Custos – Ferramenta gratuita para gestão de granjas integradas de suínos e frangos de corte, disponível no site da CIAS.