AGRICULTURA

Com alta de 20,7%, Santa Catarina registra safra recorde de grãos em 2025

26/08/2025 às 15:10

Todos os principais produtos apresentaram alta na produção: arroz (+12,2%), feijão (+14,1%), milho (+24,7%), soja (+19,1%) e trigo (+40,5%)

De acordo com o Centro de Socioeconomia e Planejamento Agrícola da Epagri do Governo do Estado de Santa Catarina, o bom desempenho é resultado da combinação entre clima favorável, produtividade recorde e investimentos em tecnologia agrícola

A safra catarinense de grãos 2024/25 registrou um crescimento de 20,7% no volume total produzido, confirmando o bom momento da agricultura no estado. Foram colhidas 7,85 milhões de toneladas de grãos neste ciclo, frente a 6,5 milhões de toneladas na safra anterior. Todos os principais produtos apresentaram alta na produção: arroz (+12,2%), feijão (+14,1%), milho (+24,7%), soja (+19,1%) e trigo (+40,5%).

De acordo com o Centro de Socioeconomia e Planejamento Agrícola da Epagri do Governo do Estado de Santa Catarina, o bom desempenho é resultado da combinação entre clima favorável, produtividade recorde e investimentos em tecnologia agrícola. Os produtores de grãos catarinenses têm adotado cultivares melhoradas e realizado o manejo eficiente das culturas.

O desempenho positivo da safra 2025 reforça a importância da agricultura no desenvolvimento econômico de Santa Catarina

O desempenho positivo da safra 2025 reforça a importância da agricultura no desenvolvimento econômico de Santa Catarina (Fotos: Marco Fávero//SECOM)

Arroz: produtividade recorde e queda nos preços

A produção de arroz em Santa Catarina chegou a 1,3 milhão de toneladas, alta de 12,2% em relação ao ano anterior. A produtividade atingiu o maior índice da série histórica, com 8,95 toneladas por hectare. Apesar do avanço nas lavouras, o preço ao produtor caiu cerca de 41%, impactado pelo excesso de oferta no Brasil e no Mercosul e pela demanda estagnada.

Feijão: bom desempenho da primeira safra equilibra resultado

Com aumento de 14,1%, a produção de feijão alcançou 129 mil toneladas, sustentada principalmente pela primeira safra. O feijão-preto teve leve valorização (+3,99%), mas os preços continuam abaixo dos patamares de 2024. O excesso de oferta e a perecibilidade do produto mantêm pressão sobre o mercado.

Milho: produção cresce mesmo com menos área plantada

O milho catarinense registrou crescimento de 25%, com 2,7 milhões de toneladas colhidas. A produtividade média chegou a 9,8 toneladas por hectare, a maior já registrada no estado. Mesmo com a redução de área, o resultado foi expressivo. No entanto, os preços seguem em queda, influenciados por uma segunda safra nacional robusta e boas perspectivas nos Estados Unidos.

Os produtores de grãos catarinenses têm adotado cultivares melhoradas e realizado o manejo eficiente das culturas

Os produtores de grãos catarinenses têm adotado cultivares melhoradas e realizado o manejo eficiente das culturas (Fotos: Ricardo Wolffenbuttel//SECOM)

Soja: área e produtividade impulsionam crescimento

A soja teve aumento de 19,1% na produção, chegando a 3,27 milhões de toneladas. O crescimento foi impulsionado tanto pelo aumento da área plantada quanto pela boa produtividade média, de 3.931 kg/ha. Apesar de uma leve alta nos preços em junho, o mercado voltou a cair em julho, refletindo a grande oferta nacional e o cenário externo.

Trigo: safra se recupera após frustração anterior

A produção de trigo saltou 40,5%, atingindo 432 mil toneladas. Esse crescimento expressivo se deve, em parte, à recuperação após a frustração da safra anterior, afetada por chuvas intensas na colheita. Mesmo com previsão de redução na área plantada em 2025/26, as lavouras atuais apresentam boas condições, com 98% em fase vegetativa saudável.

Com o milho e o trigo puxando o crescimento percentual, a expectativa é de que o estado continue ampliando a produção.

Com o milho e o trigo puxando o crescimento percentual, a expectativa é de que o estado continue ampliando a produçã (Fotos: Julio Cavalheiro//SECOM)

Perspectivas

O desempenho positivo da safra 2025 reforça a importância da agricultura no desenvolvimento econômico de Santa Catarina. A combinação de tecnologia, clima favorável e apoio institucional do Governo do Estado tem elevado a produtividade no campo. Com o milho e o trigo puxando o crescimento percentual, a expectativa é de que o estado continue ampliando a produção.